Cebada perla

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Descripción

PRESENTACIÓN 1 Kilogramo

DESCRIPCIÓN: son granos pelados de cebada enteros o a la mitad, pertenecientes al grupo de cereales y tiene alto contenido en vitaminas y minerales 

MÉTODO DE OBTENCIÓN: Es una gramínea de sabor dulce, sus espigas son largas y flexibles, se siembra en otoño y primavera.

USOS:  

  • Uso principal en la producción de cerveza. 
  • Se utiliza como alimento como cereal. 

 PORCENTAJE DE USO: 10 - 20% 

 ALMACENAMIENTO: En recipientes bien cerrados. Protegido de la luz del sol. 

 ADVERTENCIAS: Puede contener alergénicos como gluten. Se restringe su uso en personas con enfermedad celíaca.