Té blanco pai mu tan

Presentación 250 gramos y 1 kilogramo.

NOMBRE INCI:  Camellia Sinensis.

DESCRIPCIÓN FÍSICA GENERAL DEL PRODUCTO:  Hojas pulverizadas de color y aroma característico.

Color de infusión: Amarillo claro, rico en clorofila y minerales.

MÉTODO DE OBTENCIÓN:  Se obtiene de las hojas muy jóvenes del árbol de té (Camelia sinensis).

1.- La elaboración del té blanco comienza con la cosecha. Se elaboran a partir de los brotes de la planta jóvenes y tiernas. Los brotes son hojas que aún no se han desarrollado.  Es muy importante que los brotes y hojas no se magullen o cuarteen en la cosecha. El cuarteo rompe las células y provoca la oxidación. El té blanco pai mu tan es cosechado muy cuidadosamente.

2.- Como en la elaboración del té blanco no se realiza una fijación (proceso el cual desactiva la enzima que causa la oxidación), a veces se da una oxidación natural, muy suave.

3.- Luego de una cuidadosa cosecha, los brotes y hojas se marchitan y se secan naturalmente al sol por 1 o 2 días, luego son llevados a una habitación de secado, donde se siguen marchitando y secando por otros 3 o 4 días.

BENEFICIOS:

• Propiedades astringentes y antiinflamatorias, gracias a la concentración de taninos.
• Acción antioxidante, que protege a las células de los radicales libres y reduce el riesgo de padecer enfermedades degenerativas.
• Ayuda a aumentar las defensas de nuestro organismo.
• Contribuye a favorecer el funcionamiento del sistema cardiovascular.
• Depurativo. Evita la retención de líquidos, lo que le atribuye propiedades adelgazantes. 

USOS PRINCIPALES:

Es usado para preparar infusiones. Estas infusiones tienen propiedades diuréticas, fortalece el sistema inmunológico, digestivo, reduce el colesterol. 

DOSIFICACIÓN:

La cantidad apropiada por taza de té es 2-3 gramos, es decir una cucharada de postre por cada taza a tomar.

Temperatura del agua a 75-85 grados y 3-4 minutos de reposo.

ALMACENAMIENTO:

Mantenga en contenedor cerrado en lugar fresco, seco y retirado del calor y la luz natural.