Hojas de laurel

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Presentación 100, 250 gramos y 1 kilogramo.

NOMBRE CIENTIFICO: Laurus nobilis.

DESCRIPCIÓN FÍSICA GENERAL DEL PRODUCTO: Hojas cortamente pecioladas, coriáceas, oblongas, lanceoladas de 7 a 10 cm de longitud y de 3 a 5 de anchura, enteras, sinuosas, agudas u obtusas en el vértice, lampiñas, glandulosas, lustrosas por el haz; olor particular; sabor acre, aromático y amargo.

MÉTODO DE OBTENCIÓN: Son las hojas secas del árbol laurel o Laurus nobilis. Se cortan pequeñas ramitas o las hojas, principalmente en otoño.
Para secar las hojas, simplemente basta con colgarlas en ramos en un lugar cálido y seco.
Las hojas adquieren un sabor y aroma más pronunciado si se ponen a secar en la oscuridad, sin que se vuelvan pardas.

BENEFICIOS:
Mejoran la digestión, desintoxicante, y reducen la ansiedad.
Es un condimento muy importante en la cocina mexicana.
Estimulante digestivo

USOS PRINCIPALES:
• Las hojas duran mucho tiempo como elementos decorativos en estado fresco y combinados con coronas, ramos, y trenzas culinarias.
• Las hojas una vez secas se utilizan en la cocina un poco para todo: estofados, asados, sofritos y adobos de carnes y pescados.
• Las hojas de laurel se pueden usar frescas o secas, pero tienen un sabor más intenso las secas.
• Las hojas se utilizan como condimento en muchas comidas.

PORCENTAJE DE USO:
• La forma más habitual de tomar el laurel es en agua. Esta puede prepararse poniendo sus hojas en agua fría y llevándola a ebullición, o sumergiendo dichas hojas en agua hirviendo.
• Para preparar el té se deben colocar las hojas de laurel en el agua hirviendo y dejar reposar alrededor de 10 minutos, e inmediatamente después beberlo.

ALMACENAMIENTO: En recipientes bien cerrados. Protegido de la luz del sol. A temperaturas de 15 a 25 ºC.

ADVERTENCIAS:
• Evitar tomar durante el embarazo y lactancia.
• Consulte a su médico antes de tomarlo.
• No tome laurel si es alérgico a plantas de la familia de las lauráceas.
• No eliminar por el desagüe o alcantarillado.